Tidak cuma Jepang yang punya ritual upacara teh, Korea juga punya lho, chingu! Kalau mau mengulik soal sejarahnya, ritual tea ceremony ini ternyata sudah ada sejak tahun 661 masehi. Ya, sudah hampir 1350 tahunan teh Korea bertahan sampai sekarang. Karena budaya ini sudah mendarah daging, nggak heran kalau di Korea ada banyak macam jenis dan rasa tehnya.
Kalau di Indonesia, es teh adalah kesukaan siapa saja dari semua kalangan. Tapi beda sama di Korea, chingu. Beda jenis, beda juga kapan kamu meminumnya. Dan warnanya nggak melulu coklat lho!
Five Flavor Tea (Omij-cha)
Teh Korea berwarna merah ini berasal dari buah berry yang disebut dengan omija. Kenapa punya lima rasa? Karena rasanya campur-campur antara manis, asin, asam, pahit, dan pedas tajam. Biasanya diminum pas cuaca lagi panas-panasnya nih.
Teh Ginseng (Insam-cha)
Berwarna kuning transparan, teh ini dibuat dari campuran ginseng, madu, dan kacang pinus. Kalau kamu kuat dengan baunya yang kuat, silakan diseruput, guys.
Teh Citron (Yuja-cha)
Dibuat dari buah citron dan enak diseduh saat badan mulai nggak fit atau di cuaca dingin. Teh ini bisa dibikin sendiri atau beli yang siap seduh.
Dried Jujube Tea (Daechu-cha)
Minuman ini dibuat dari buah jujube yang sudah dikeringkan. Warnanya coklat mirip kayak teh pada umumnya. Tapi ajaibnya bisa nyembuhin batuk dan otot kram, karena minuman ini kaya akan zat besi, vitamin B, dan vitamin C.
Teh Persimmon (Gamnip-cha)
Seger bener nih jenis yang satu ini. Dibikin dari buah persimmon kering dan warnanya oranye yang mendongkrak nafsu minum.
Mulberry Leaf Tea (Bbongnip-cha)
Ketika daun buah mulberry dikeringkan dan dijadikan teh, ini dia!
Pine Needle Tea (Soolnip-cha)
Kalau kamu tahu yang sering jatuh cari daun pinus berwarna hijau dan coklat, nah itu dia jarumnya. Dan benda ini dimanfaatkan untuk teh dan ternyata bagus untuk orang yang gampang capek dan susah tidur.
Green Plum Tea (Maeshil-cha)
Jangan berpikir kalau teh ini akan berwarna hijau. Malah jadinya coklat. Dibuat dari buah plum hijau yang difermentasi sama gula, nggak heran bikin warnanya berubah. Minuman ini bisa memperlancar pencernaan usus lho.
Angelica Root Tea (Danggwi-cha)
Dari akar bunga Angelica yang sudah dikeringkan dan direbus ini, bisa membantu mengurangi rasa dingin yang ada di kaki dan jarinya. Wah, kalau musim hujan cocok banget nih diseduh.
Chrysanthemum Tea (Googhwa-cha)
Dibikin dari bunga krisan yang dicampur madu, ternyata ini bukanlah teh Korea biasa, teh yang satu ini bagus untuk mengurangi demam dan sinus.
Barley Tea (Bori-cha)
Nah, kalau yang ini rasanya hampir sama kayak yang beredar di sini. Tidak mengandung kafein dan mengandung banyak antioksidan.
Teh Hijau (Nok-cha)
Minuman yang dibuat dari teh hijau kering ini kaya akan vitamin C dan E. Diseduh enak, disajikan dingin juga segar.
Wah, ternyata banyak juga ya teh Korea yang sering dikonsumsi di sana. Nama dan istilahnya nggak familiar sih, tapi khasiatnya daebak!
