Gurih dan manisnya Mac n Cheese, ditambah dengan pedas dan kenyalnya daging Bulgogi??? Hmm, siapa coba yang bisa nolak Mac n Cheese Bulgogi? Eits, dan gimana kalau mimin bilang kamu tidak harus ke Korea untuk bisa mencoba sajian tersebut? Cukup dengan ngikutin resep sederhana dari Hmart berikut ini!
Dengan beberapa bahan yang dengan mudah bisa kamu dapatkan di pasar tradisional ataupun pasar modern ini, kalian bisa dengan mudah membuat Mac n Cheese Bulgogi spesial a la kamu sendiri. Cara pembuatannya pun dibuat sesimpel mungkin kok, jadi kalian juga pasti bisa nyoba sendiri di rumah. Yuk kita tengok aja langsung apa saja bahan dan gimana cara buatnya.
Bahan-Bahan
0,5 pon daging bulgogi
Daun bawang
2 gelas susu
1 gelas keju cheddar
1 gelas keju mozzarella
1,5 mangkok makaroni matang
1 sendok mentega
1.5 sendok tepung
0,5 sendok garam
Bumbu pedas saus Bulgogi: 1 sendok serpih paprika merah, 2 sendok kecap, 1 sendok mirin, 1 sendok bawang putih cincang, 2,5 sendok gochujang, dan 2,5 sendok sirup jagung
Cara Pembuatan
Campur semua bahan saus bulgogi untuk membuat saus pedas yang sesuai dengan selera kamu. Sementara itu, rebus makaroni secara al dente. Dalam mangkuk besar, campurkan daging Bulgogi dengan sausnya, dinginkan di kulkas paling lama 20 menit.
Sementara kita mendinginkan Bulgogi di kulkas, ayo kita buat Mac n Cheese. Masukkan mentega ke dalam panci di atas api sedang. Saat mentega meleleh, masukkan tepung dan aduk selama 1 menit. Saat mentega dan tepung tercampur, masukkan susu dan dua gelas keju yang jadi bahan. Tambahkan makaroni matang dan aduk sampai mengental.
Di atas wajan yang berapi sedang, tumis bulgogi yang telah didinginkan. Masak selama 10-15 menit atau sampai daging matang dan permukaannya berwarna kecoklatan.
Sediakan piring yang besar, kemudian masukkan bulgogi yang telah dimasak dan tambahakan Mac n Cheese di atasnya.
Hiasi dengan segenggam daun bawang yang telah diiris dan voila!!! Mac n Cheese Bulgogi buatanmu siap untuk disantap.
Nah, buat chingu yang mungkin yang masih bingung, kalian bisa dengan mudah melihat proses pembuatan di atas lewat video berikut ini. Cekidot
Gimana siap untuk membuat Mac n Cheese Bulgogi ala kamu sendiri?
Baca juga: Jenis-Jenis Teh Korea yang Harus Kamu Coba
